Rote Garnelen, weisse Garnelen, Cigalas, Krebse, Langusten – das Mittelmeer hält viele kulinarische Schätze bereit. Doch wer ist wer und wie schmeckt was? Hier ist das große Who-is-Who der Krustentiere. Von Martin Breuninger (Text) und Marco Richter (Fotos). (Den vollständigen Bericht können Sie in der März-Ausgabe von MallorcaHEUTE lesen.)

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