Sagt Mallorcas neuer Shooting-Star in Sachen Kochen: der Österreicher Thomas Kahl. Gerade hat er seinen ersten Michelin-Stern im Restaurant Es Fum im St. Regis Mardavall bekommen. Grund genug für uns, eine kleine Serie über die sechs Sterneköche der Insel zu starten. Kirsten Lehmkuhl sprach mit Thomas Kahl über Sterne, Ehrgeiz, Mandelblüten.
(Den vollständigen Bericht können Sie in der Januar Ausgabe von MallorcaHEUTE lesen)
